9 วิธีในการใช้ผงชาร์โคลสำหรับทำอาหาร

กระแสสุขภาพยังแรงไม่มีตก สำหรับทั้งในและต่างประเทศ การสรรหาวัตถุดิบมาปรุงแต่งอาหารก็ถือว่าเป็นหนึ่งในเรื่องสำคัญ
วันนี้ทางเราขอนำเสนอ ส่วนผสมที่เป็นหัวใจหลักของทุกเมนู คือ... “ผงชาร์โคล” ที่ผ่านกรรมวิธีการผลิตด้วยอุณหภูมิมากกว่า 1000 ° Cพราะจะปลอดภัยจากสารทาร์ แต่จะมีรูพรุนและให้แร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
ผงชาร์โคลนอกจากมีคุณสมบัติดูดซับที่ดีเยี่ยม เช่น กำจัดกลิ่นเหม็นและสิ่งสกปรกอินทรีย์ แล้วยังใช้เป็นส่วนผสมสำหรับการปรุงอาหารและการอบด้วย เพราะช่วยดูดซับไขมัน ล้างสารพิษ ช่วยในการขับถ่าย และให้แร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย จะมีเมนูที่น่าสนใจอะไรกันบ้าง ไปดูกันค่ะ

1. Bamboo Charcoal Black Macarons

เนื้อสัมผัสที่ดีของผงชาร์โคล เหมาะสำหรับการเพิ่มสีนิลในมาการองฝรั่งเศส

ที่มีความพิถีพิถัน สวยงาม รวมทั้งมีรสชาติที่อร่อย

2. Charcoal Powder Sourdough Bread

ลองจินตนาการถึงการกินขนมปังอะโวคาโดประจำวันของคุณ บน sourdough ที่สวยงามนี้ทุกเช้า

ไม่ว่าคุณจะวางบนขนมปังสีถ่านหินกับมะเขือเทศที่มีชีวิตชีวา หรือแยมที่อุดมไปด้วยคุณประโยขน์

คุณก็จะได้รับสารอาหารที่คุ้มค่าทุกครั้งที่รับประทาน

3. Black Licorice Cupcakes

ไม่มีสีผสมอาหารใดที่สามารถทำให้ได้เฉดสีดำบริสุทธิ์มากไปกว่าจากผงชาร์โคล

ปรุงแต่งคัพเค้กด้วยส่วนผสมจากชะเอมเทศเหล่านี้

และทุกคนจะประหลาดใจกับทักษะการทำขนมของคุณ

4. Soft Charcoal Swiss Roll

เค้กสวิสม้วนนุ่มนี้เป็นทุกสิ่งที่คุณฝันสำหรับการทำขนม  

เมื่อคุณต้องการความคมชัดสีดำและสีขาวโดยไม่ต้องใช้ช็อคโกแลต

ผงชาร์โคลคือคำตอบของคุณ

5. Black Ice Cream

เมื่อคุณดูไอศครีมนี้เป็นครั้งแรก คุณอาจจะไม่คิดว่ามันจะได้รสชาติของมะนาว

เซอร์ไพร์ส! ไปอีกกับด้านบนของกรวยที่ทำเสร็จแล้ว

พร้อมกับแผ่นทองคำที่กินได้ เพื่อเพิ่มความทันสมัยและแปลกตาให้กับไอศครีม

6. Leopard Print Bread

ถ้าคุณชอบความท้าทายในการอบขนมปัง

ลายจุดเสือดาวนี้จะยิ่งเพิ่มความน่าสนใจ ทำให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

ความลับ คือ ห่อแป้งที่ทำจากผงชาร์โคลรอบ ๆ แป้งช็อคโกแลต

เพื่อเลียนแบบลายจุดของเสือดาว

7. Bamboo Charcoal Black Lemonade

เริ่มต้นวันใหม่ด้วยน้ำมะนาวตอนเช้า เพื่อเพิ่มการล้างพิษโดยรวมของร่างกาย

8. Savory Bamboo Charcoal Waffle Sandwiches

เมื่อคุณต้องการให้วาฟเฟิลแสนอร่อยของคุณ โดดเด่นจากวาฟเฟิลที่มีรสชาติหวานจานอื่นๆ

สามารถทำได้โดยการใช้วาฟเฟิลที่ทำจากผงชาร์โคล โรยด้วยเบคอน เห็ด และอะโวคาโดตรงกลาง

และมื้อกลางวันของคุณจะกลายเป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาดอย่างแน่นอน

9. Zebra Cake

คุณไม่มีทางรู้ว่าคุณจะสามารถมีเค้กม้าลายนุ่ม ๆ ในคลังแสงของคุณ

และตอนนี้คุณมีแล้ว ! ทำให้เด็กๆต้องขยี้ตา

ด้วยเค้กซาฟารีที่น่าทานในวันเกิดสุดพิเศษของพวกเขาสิคะ

และทั้งหมดนี้คือ 9 วิธีในการใช้ผงชาร์โคลสำหรับการทำอาหาร

ไม่น่าเชื่อเลยใช่ไหมคะ ว่าผงชาร์โคลจะสามารถสร้างสรรค์เมนูอาหารได้หลากหลายขนาดนี้ 

เมนูที่ทางเราแนะนำมาทั้งหมดเป็นเพียงแค่ส่วนหนึ่งเท่านั้น

จริงๆ แล้วผงชาร์โคลสามารถประยุกต์ใช้ในอาหารและเครื่อมดื่มได้อีกมากมายเลยค่ะ

ขอบคุณบทความและรูปภาพประกอบ : https://www.brit.co/activated-charcoal-recipes/

 http://www.bakeforhappykids.com/2016/10/cottony-soft-charcoal-swiss-roll.html?spref=pi&m=1